محصولات مورد نیاز:
6 عدد بادمجان
2 عدد گوجه فرنگیها
500 گرم مخلوط شده است
سر پیاز 1
میخک سیر 5
2 روغن
1/3 قاشق چایخوری نوشابه
1 قاشق چایخوری پودر چیلی
1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک با مزه
روش تهیه:
در یک کاسه بزرگ ، گوشت چرخ کرده ، پیاز ریز خرد شده ، سیر رنده شده ، فلفل سیاه ، چیلی ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کرده و کوفته کوفته ای کوچک به اندازه یک گردو درست کنید. بادمجان ها را بشویید و برش بزنید. آنها را در یک قالب گرد ، بادمجان ها و کوفته ها را به تناوب مرتب کنید. همانطور که در عکس نشان داده شده ، گوجه ها را برش داده و قرار دهید. نمک اضافه کرده و محصولات را با یک یا دو قاشق غذاخوری روغن بریزید. آن را در دمای 200 درجه حدود 45 دقیقه بپزید ، تا زمانی که بادمجان ها نرم شوند.
