دستور تهیه کیک لاک پشتی خوشمزه و جالب.
این دستور العمل را می توان با تابه های آماده پنکیک خریداری شده از فروشگاه نیز تهیه کرد ، اما در اینجا ما آن را در یک نسخه پنکیک کرکی ارائه می دهیم. سرگرم کننده شکل دادن یک لاک پشت با استفاده از برش کیوی است.
محصولات مورد نیاز پنکیک:
2 تخم مرغ - سفیده و زرده از هم جدا می شوند
1 قاشق چایخوری قند
1/2 قاشق چایخوری سل
2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
ساعت 1 / 4 روغن
1 قاشق چایخوری شیر
1 و 1/3 قاشق چایخوری ارد
1 قاشق چایخوری وانیل
زرده ها با شکر و نمک شکسته می شوند. پودر بیکینگ را به آرد اضافه کرده و الک می کنیم. با زرده ، شیر و کره ضرب و شتم کنید تا یکدست شود. پروتئین ها ، به طور جداگانه ، نیز درون فوم کرکی شکسته شده و سپس با دقت به مخلوط اضافه می شوند. کره بسیار کمی در تابه ذوب شده و در سراسر توزیع می شود. حدود قاشق غذاخوری 4-5 از مخلوط را اضافه کنید ، پنکیک ها را در دمای متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. قبل از هر کدام ، کمی کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید.
قبل از شکل دادن کیک باید پنکیک ها را به خوبی خنک کرد. همچنین لازم است ظرف دیگر را به عقب برگردانید تا لبه ها را فشرده و صاف کنید یا برش بزنید (چندین شکل کوچکتر برای تشکیل پوسته لاک پشت وجود دارد) تا حد امکان و در آخر اینکه با یک پاکت پوشانده شود. یا فویل آلومینیومی برای نرم ماندن.
می توانید روی هر پنکیک یک لایه نازک شکلات مایع ، خامه فرم گرفته و کیوی جایگزین کنید و توصیه می کنیم در بعضی جاها کیوی را با یک موز جایگزین کنید ، زیرا طعم ها کاملا با مواد دیگر مخلوط می شوند.
هنگامی که تمام پنکیک ها با پر کردن بین یکدیگر جمع شوند ، کل کیک را با خامه پوشانده و صاف می کنیم. برش های نازک کیوی را مرتب کنید ، از پایه تا بالای آن با کمی همپوشانی شروع کنید ، تا اینکه تمام سطح پوشانده شود. پاها و سر کیوی به شکل لاک پشت شکل می گیرد.
