دستور تهیه خوشمزه و سریع گوجه فرنگی پر شده با گوشت چرخ کرده.
محصولات مورد نیاز:
750 گرم مخلوط شده است
2 کیلوگرم گوجه فرنگی بزرگتر است
سر پیاز 1
درپوش داغ سبز و قرمز 4-5
قاشق غذاخوری 1 پوره گوجه فرنگی
روغن 30-40 گرم
100 گرم زرد (اختیاری)
نمک ، زیره ، فلفل ،
روش تهیه:
در یک کاسه ، منوی را با ادویه و پیاز ریز خرد شده مخلوط کنید. خیلی خوب هم بزنید گوجه فرنگی ها را به سه قسمت برش دهید ، اما تمام راه آن نیست که جیب ها به دست بیایند. از قابلمه ، کباب های گوشتی را درست کرده و آنها را در خلال گوجه فرنگی قرار دهید. گوجه فرنگی ها را در یک ظرف پخت چرب شده مرتب کنید. غلافهای داغ را از بالا تنظیم کنید. رب گوجه فرنگی را در 150 گرم آب بشویید و داخل گوجه فرنگی ها بریزید. روی هر گوجه فرنگی کمی کره بریزید و حدوداً 30 دقیقه با درجه 180 در فر بپزید. سپس درجه 250 را برای ده دقیقه دیگر افزایش دهید. در صورت تمایل قبل از افزایش درجه ها با پنیر رنده شده بپاشید.
