در اینجا آورده شده است که شما می توانید بدون نیاز به تلاش جدی یا محصولات ویژه ، میهمانان خود را با یک فضای راحت و خوشمزه شگفت زده کنید:
برای قارچ
10 قارچ متوسط
1 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری آویشن ریز خرد شده
(بسته به فصل ، می توانید از خشک نیز استفاده کنید)
برای پر کردن
1 قرص (اختیاری سفید ، استاندارد یا خانگی)
1 بسته پنیر زرد حدود 200 گرم
1/2 کیلوگرم ساعت کره ذوب شده
1/2 قاشق چایخوری پیاز سبز ریز خرد شده
2 قاشق چایخوری دانه خشخاش
یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و یک قاشق غذاخوری روغن قرار دهید. پس از ذوب شدن ، قارچ ها را از قبل برش داده و به صورت نوارهای نازک بریزید. حدود 5 دقیقه سرخ کنید و آویشن را اضافه کنید. 3-4 دقیقه دیگر سرخ کنید ، سپس قارچ ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. نان را با احتیاط از طول و عرض و عمق حدود 2/3 برش دهید (نباید به پوسته زیرین برسید). قارچ و پیاز تازه را در برش ها بریزید. پنیر زرد خرد شده را قرار دهید. برش ها را با کره ذوب شده پر کنید و دانه های خشخاش را بپاشید. آن را در دمای 200 درجه بپزید تا پنیر زرد ذوب شود. بسته به اجاق گاز ، باید دائماً نظارت کرده و در صورت لزوم ، برای جلوگیری از سوختگی ، آن را با فویل آلومینیوم بپوشانید. گزینه دیگر این است که کل نان را از قبل درون ورق آلومینیوم بپیچید و در آخر 5-10 دقیقه آن را باز کنید و بپزید.
البته می توانید از محصولات مختلفی برای پر کردن استفاده کنید. ترکیبی از پنیر زرد ، بیکن ، گوجه فرنگی یک نوع کلاسیک یا انواع مختلف پنیر با قارچ و خامه است.
