ປະເພນີຮຽກຮ້ອງໃຫ້ Easter ປະສົມກັບວັດສະພືດແລະພວກເຮົາຈະສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ມີໂກເລດ, raisins ແລະ peel ສີສົ້ມ. ຄວາມພະຍາຍາມນີ້ມີລາຄາແພງຫຼາຍກ່ວາຊື້ເຄື່ອງທີ່ເຮັດແລ້ວ, ແຕ່ຄວາມສຸກຂອງການລໍ້ລວງຫວານທີ່ເຮັດຢູ່ໃນບ້ານແມ່ນບໍ່ມີໃຜທຽບໄດ້ເລີຍ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ:
| ສຳ ລັບເຊື້ອລາ:
1/2 ກ້ອນຂອງຂ້ອຍ 3 ໂລ ້ໍາຕານ 3 ໂລ ແປ້ງ ຂະ ໜາດ 250ml. ນົມອຸ່ນ |
ສໍາລັບ dough ໄດ້: $ 750 ແປ້ງ ໄຂ່ 3 70y ນ້ ຳ ມັນ 30ml ນ້ ຳ ມັນ 100y ້ໍາຕານ 2-3pcs. ຜົງ Vanilla ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ 1 tbsp rum |
ສຳ ລັບການຖິ້ມແລະສີດ:
ຊັອກໂກແລັດ, ເປືອກສົ້ມຫວານ |
ວິທີການກະກຽມ:
ປອກເປືອກສີສົ້ມ ສຳ ລັບແປ້ງແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນກ້ອນ (ບໍ່ໃຫ້ຫົດນ້ ຳ) ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມໃຫ້ເປັນຢານ້ ຳ ທີ່ ໜາ ພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ຕານສອງສາມບ່ວງແກງ. ແຊ່ນ້ໍາ raisins ໃນ 2-3 ບ່ວງ. rum.
ລະລາຍເຊື້ອລາກັບນ້ ຳ ຕານໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະປະໄວ້ປະມານ 10-15 ນາທີ, ຕີໄຂ່ພ້ອມກັບນ້ ຳ ຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຕື່ມໃສ່ເຊື້ອລາພ້ອມກັບເນີຍແລະນ້ ຳ ມັນທີ່ລະລາຍ. ໃສ່ 1 tbsp. rum, peel ສີສົ້ມຫວານ, ຜົງ vanilla 2-3. Knead ເປັນ dough ອ່ອນໂດຍຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງ - 1 tsp. ປະມານ 150g. dough ແມ່ນຫນຽວເລັກນ້ອຍ. ປະໄວ້ຖ້ວຍນ້ອຍສຸດທ້າຍຂອງແປ້ງໃຫ້ປະສົມໃສ່ເທິງກ້ອນ. ວາງຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ - ແລະຈົນກ່ວາມັນຈະເພີ່ມຂື້ນເປັນສອງເທົ່າ. ມ້ວນອອກເປັນວົງມົນຫລືສີ່ຫລ່ຽມບາງໆທີ່ທ່ານຕັດເປັນເຄິ່ງ. ກະຈາຍບາງສ່ວນຂອງແຕ່ລະເຄິ່ງດ້ວຍຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ / ແຫຼວແລະປົນກັບຊັອກໂກແລັດ, raisins, ປອກເປືອກສີສົ້ມ. ລອກເອົາແຕ່ລະສ່ວນຂອງແປ້ງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະຖັກຕາມຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ - ມັດຫລືບິດເປັນວົງມົນ. ປ່ອຍໃຫ້ລຸກຂື້ນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ - ປະມານ 30 ນາທີກະຈາຍໃສ່ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແລະສີດນ້ ຳ ຕານ. ອົບເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C ປະມານ 45-50 ນາທີ.
