Šī ir ļoti viegla un neticami garšīga gliemežu formas kūka. Makaroni un jo īpaši konditorejas izstrādājumi ļauj ikvienam, kurš vēlas un eksperimentē ar virtuvi, radīt saldu garšu. Šī recepte ir viegli pagatavojama un pelējama, un tās garša ir lieliska. Nepieciešama ne liela kulinārijas pieredze, ne sarežģīta pagatavošana vai eksotiski izstrādājumi, tikai neliela vēlme un laiks.
Izstrādājumi, kas nepieciešami 26-28cm apaļajai teknei:
Kviešu milti - 500 g.
Svaigs piens - 280 ml.
Eļļa - 100ml.
Sviests - 50g + 30g. izplatīšanai
Sausais raugs - 1 iepakojums pa 11 g.
Cukurs - 1 ēdamkarote.
Sāls - 1h
Pagatavošanas metode:
Sajauciet miltus, sauso raugu, cukuru un sāli dziļā traukā. Maisiet un pievienojiet atlikušos produktus. Pagatavojiet mīkstu mīklu - to ir ļoti viegli mīcīt. Rūpīgi mīciet vismaz 5 minūtes, pēc tam pārklājiet un atstājiet sasilt, lai palielinātu tā apjomu - vismaz pusotru stundu. Atkal mīciet divas vai trīs reizes un sadaliet vairākās bumbiņās. Katru no tiem bez miltiem izrullē apmēram 3 mm biezumā un sagriež apmēram 2-3 cm platās sloksnēs. No katras sloksnes izvelciet gliemezi. Sloksnēm nav jābūt pilnīgi taisnām vai vienāda garuma. Tādā veidā jūs iegūsiet mazākus un lielākus gliemežus, kurus jūs varat sakārtot ietaukotā pannā. Atstāj atkal labi uzrūgt un cep iepriekš uzkarsētā līdz 180 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Izņemiet, ieeļļojiet ar pievienoto eļļu un pasniedziet mīļajiem.
