လူတိုင်းသည်မက္ကဆီကန်အစားအစာကိုသိသော်လည်းအနည်းငယ်သောဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ရန်အခြေခံဖြစ်သောရိုးရာမက္ကဆီကန်မီးဖိုနှင့်အကျွမ်းတဝင်ရှိကြသည်။ မက္ကဆီကိုတွင်နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာသမိုင်းရှိခဲ့ပြီးမျက်နှာများနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှုများပေါင်းစပ်ထားသည်။ ရိုးရာမုန့်ဖုတ်ဖုတ်ကို Aztec မှ“ comalli” မှ“ comal” ဟုခေါ်သည်။ ဤရေယာဉ်သည်မူလကရွှံ့ဖြင့်သာပြုလုပ်ထားသောကြောင့်လူကြိုက်များသော tortillas များထုတ်လုပ်ရာတွင်ပိုမိုနှစ်သက်သောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာရှနှင့်ဥရောပဒေသများ၌ပါရှားစကားလုံး "tāve" (تاوه) မှဆင်းသက်လာသော "tava" သို့မဟုတ် "sach" (tava (h), tawa (h), tapa, saj, sac) ကဲ့သို့သောနာမည်အမျိုးမျိုးဖြင့်တူညီသောရေယာဉ်များကိုအသုံးပြုသည်။ အသီးသီးအာရဗီ "saj" (صاج) နှင့်၎င်းသည်အစားအစာအပူကုသမှုအတွက်အဓိကကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲနှင့်ကိတ်မုန့်များဖုတ်သည်။ သဘာဝအားဖြင့်လူသား၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်ကမ္ဘာဂြိုဟ်၏သယံဇာတများကိုအကျိုးရှိရှိအသုံးချနိုင်ခြင်းနှင့်အတူသတ္တုသည်မီးဖိုချောင်တွင်နေရာယူသည်။ သို့သော်မူအရမပြောင်းလဲဘဲရှိနေသည် - မီးနှင့်အပူရှိသောမျက်နှာပြင်။ ဤအတန်းများတွင်ထိခိုက်ခဲ့သောမက္ကဆီကန်မီးဖိုသည်အမှန်တကယ်ပိုမိုကောင်းမွန်သောမီးဖိုချောင်သုံးချက်ဖြစ်သည်။ ဤနည်းဖြင့်ခေတ်သစ်အိမ်များပင်လျှင်ခေတ်ကုန်သွားသောစိတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း:


ဤအတော်လေးရိုးရှင်းသောဖွဲ့စည်းပုံတည်ဆောက်ခြင်းတွင်အဓိကအချက်များရှိသည် - လောင်ကျွမ်းသောအခန်း၊ အပူပြားနှင့်မီးခိုးခေါင်းကိုယ်ထည်။ ရှေးအချိန်ကမီးသည်လူ၏အကြီးမြတ်ဆုံးမိတ်ဆွေနှင့်သူ၏သေတတ်သောရန်သူဖြစ်သောကြောင့်လောင်ကျွမ်းသောအခန်းသည်၎င်းကိုယဉ်ဖို့လိုသည်။ မီးခိုးမြူများထုတ်လွှတ်ရန်နှင့်အောက်စီဂျင်စီးဆင်းမှုကိုအာမခံရန်အတွက်မီးခိုးခေါင်းတိုင်တစ်ခုလိုအပ်သည်။ ပန်းကန်များသည်ချက်ပြုတ်ရန်နေရာဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ရိုးရိုးရှင်းရှင်းထင်သာမြင်သာရှိသောဒီဇိုင်းဖြင့်မီးဖိုချောင်တွင်အနည်းဆုံးအားစိုက်ထုတ်မှုနှင့်ပိုမိုတီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းရှိသည့်ထူးခြားသောဟင်းပွဲများကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။