پیپرډیلیس یو ډول پراخه ، اوږد او فلیټ ایټالوي پاستا دي چې د فیټکوکسین سره ورته وي ، مګر په مقابل کې دوی د درنو چربی او غوښو سره چمتو کیږي. موږ به تاسو ته د بولونیس ساس ، کریم او هګیو سره د پاپریډیل رول جوړولو لپاره په زړه پورې نظر وړاندې کړو. د دوی نوم د "پیپپیر" له فعل څخه راځي - تیرول ، تیرول ، مګر سکوټ هم. د پاستا ډیری ډولونو په څیر ، دوی کولی شي د هګیو سره یا پرته وي. د دوی پخلی کولو او خدمت کولو لپاره سلګونه بیلابیل میتودونه شتون لري. دلته موږ به تاسو ته یو غیر رواجي او په عین وخت کې ښکلي او خورا خوندور انتخاب وړاندې کړو ، کوم چې یو څه ډیر وخت مصرف کوي ، مګر د هڅې ارزښت لري.

اړین محصولات (د 27 څخه 12cm اندازې لپاره):

د چمتو کولو طریقه:

سوس د څو دقیقو لپاره په زیتون غوړ کې غوړولو سره چمتو کړئ ، پیاز او گاجر ټوټې کړئ. وچ شوي غوښه او فصل د مالګې او مرچ سره وخورئ. د حرکت کولو پرمهال وخورئ ، او په پای کې 1 اضافه کړئ. خواږه مرچ ، بیا په روميانو او شراب کې واچوئ او تودوخه ټیټ کړئ. د جوش کولو وروسته ، لہسن اضافه کړئ ، 1 / 2h. اوریګنو ، 1 / 2h بیسیل او 1 / 4h.l. مارجورام یا ستاسو په خوښه. اجازه ورکړئ ورو ورو ، بیا یخولو ته مخه کړئ.
د پیپریډیل پیسټره واچوئ ، مګر مخکې له دې چې بشپړ چمتو وي له تودوخې څخه لرې کړئ. د کڅوړې دوه پر دریمه برخه کڅوړه په کڅوړه کې ښودل شوي ، بیا فشار ورکړئ او یخې اوبه وینځئ. هګۍ د کریم سره وخورئ او 1/2 چمچ اضافه کړئ. د زیتون غوړ. د پخې ټین ګرین د پاتې سره وخورئ او په اشاره شوې لاره کې د فرن تنظیم کول پیل کړئ ، نو د پیسټ برخه د ټین د څنډې تر شا پاتې کیږي. لاندې د کوچنیو ټوټو سره پوښ ​​کړئ. نیم ځوړند کریم په سر باندې وخورئ ، د بولانیس سوس نیمه برخه په هغې واچوئ او جوش شوي هګۍ تنظیم کړئ. د دوی شاوخوا شاوخوا فیر تنظیم کړئ او په عادي ترتیب کې یې واچوئ - پاتې بولانیس ساس ، او په هغې کې د پاتې کریم 1/2. اوس د فارم په څنګ کې ځړول شوي پیسټ سره وتړئ ، او نورې پټې یې د کراس څنګ ته تنظیم کړئ او د کریم وروستۍ برخه یې واچوئ. په 190 ° C کې دمخه چمتو شوي تندور کې پخلی کړئ (شاوخوا 30-35 دقیقې) ، بیا د یو څه وخت لپاره یخولو ته پریږدئ او فورمه د کاغذ سره لیکل شوي پخلي ځای کې وګرځوئ. ژیړ شوی پنیر په پایله کی رول ته واچوئ او تر سرو زرو پورې یې پخه کړئ. د دې سړېدو او خدمت کولو لپاره انتظار وکړئ!