پدې ترکیب کې به موږ تاسو ته د کب پیزا لپاره اصلي نظر وړاندې کړو. د سالمون او موزاریلا ترکیب مثالی دی. هر ډول د خوښې او پخې شوې ماهي مناسب دي (د بیلګې په توګه د سپینو ماهي فلیټ سره د سور پیاز، زیتون، لیمو پوستکي، روميانو، بیسل او فیټا پنیر سره یوځای).
د 6 خلکو لپاره په ترکیب کې اجزا.
600 ګرامه کب (سالمون)، 1 مرچ، 1 روميان، مالګه او د خوند لپاره مصالحې، 150 ګرام موزاریلا پنیر
د ټوټې لپاره:
100 ملی لیتر ګرم شیدو
د 1 هګۍ
د ډوډۍ لپاره 10 ګرامه خمیر
1-2 tbsp. د بورې چمچ
1 مالګه
د 70 GR غوړ
2 h اوړه
خمیر په شیدو کې منحل کړئ، بیا وروسته بوره، مالګه، مکھن، هګۍ، او په پای کې اوړه اضافه کړئ او ټوخه وخورئ. پرېږدئ چې پورته شي او پورته شي. کب له هډوکو څخه پاک کړئ او د 2-3 سانتي مترو په پټو کې پرې کړئ، مرچ او روميان په کیوبونو کې پرې کړئ. ټوخه راوباسئ او په کڅوړه کاغذ کې یې واچوئ. په دې تناسب کې، د پین قطر د 38-40 سانتي مترو په اړه د پام وړ دی، مګر د موجودیت پورې اړه لري، تاسو کولی شئ د ګنډو یا پتلی ټوټو سره کار وکړئ. د 4-5 سانتي مترو په فاصله کې د رول شوي پین له بهرنۍ څنډې څخه کب په یوه دایره او مالګه کې واچوئ. د اوړو څنډې "لپ کړئ" او د ټولې رامینځته شوې دایرې شاوخوا 3 سانتي مترو کې چیری جوړ کړئ، لکه څنګه چې اشاره شوې. په پایله کې د کب غوښه 90 درجې وګرځوئ. د پیزا په مینځ کې د کبانو ښیښه ټوټه کړئ. په سر کې کټ شوي روميان او مرچ او په سر کې پنیر وویشئ. څنډې د هګۍ ژیړ سره برش کړئ او د تیو تخم سره وویشئ.
د شاوخوا 20-30 دقیقو لپاره پریږدئ ، بیا د 30-40 دقیقو لپاره په 180 درجو کې تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ. د مناسب ساس سره خدمت وکړئ.
