د کپ کیک شکل پیزا

پیزا یو له خورا لوی پخلي کشفونو څخه دی او په مختلف هنري ډولونو کې یې وړاندیز کوي ، تخیل او تجربې روحیه هڅوي. دلته به موږ تاسو ته د کیک په بڼه چمتو شوي پرتونو کې خورا خوندور پیزا وړاندې کړو.

محصولات:
2 tsp . د هوږې پوډر
550-650 ګرامه د پیزا اوړه (د تیاره یا کور جوړ شوی پیرودل - نمونه اوړه لاندې ورکړل شوي)
200 ګرامه ټوټه شوی ساسیج - پیپرونی، ساسیج ساسیج
250 ګرامه ګرد شوی موزاریلا (زیړ پنیر)

د بوټو غوړ لپاره:

1 1/2 چمچ . ښه کټ شوی پارسلي
3/4 چمچ تازه کټ شوی بیسل
3/4 چمچ تازه کټ شوی ګلابي
1/4 چمچ وچ اوریګانو
1/4 چمچ دانه شوي لہسن (یا پوډر)
1/8 چمچ ګرم سور مرچ
1/4 چمچ تازه تور مرچ
1/3 کپ یخ فشار شوي زیتون غوړ
مالګه د خوند لپاره

د ساس لپاره:

1 کوچنی سر د ښه کټ شوي پیاز
200-250 ګرامه د روميانو ساس
1 د خلیج پاڼی
1 tsp وچ اوریګانو
1/2 چمچ وچه تلسی
یوه کاچوغه تور مرچ
1 لونګ لہسن
مالګه د خوند لپاره

په کور کې د خوندور اوړو پخولو لپاره:

4 چمچ د غنمو اوړه
1-2 tbsp شوګر
3-4 چمچ د زیتون غوړ یا د سبزیجاتو غوړ
د 1 هګۍ
20g. می
1 / 2 د چائے کا چمچ مالګه
1 چمچ تازه شیدې یا اوبه

د بوټو غوړ جوړولو لپاره، ټول وچ اجزا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې مخلوط کړئ. د زیتون غوړ وخورئ او ګډ کړئ (دا ښه ده چې د یو څه مودې لپاره همداسې پاتې شئ).
د پیزا ساس چمتو کولو لپاره، ټول محصولات په ساسپین کې سره یوځای کړئ او جوش ته یې راوړئ. پوښ کړئ او په ټیټ تودوخه کې شاوخوا 30 دقیقو یا تر هغه وخته پورې پخه کړئ. د خلیج پاڼی لرې کړئ.

د پیزا لپاره، ساسیج او پنیر په دوه مساوي برخو او ټوخه په دریو برخو وویشئ. تنور تر 180-200 درجو پورې ګرم کړئ. اوس تاسو اړتیا لرئ چې پیزا تنظیم کړئ. اوړه په مساوي کوچنیو ټوټو وویشئ. هره ټوټه د بوټو په تیلو کې واچوئ او د کیک پین په ښکته برخه کې ځای په ځای کړئ. په پورتنۍ برخه کې د ساسیج یوه طبقه تنظیم کړئ، بیا پنیر (ژېړ پنیر) او د لہسن پوډر نیمایي سره وویشئ. راتلونکی پرتونه ځای په ځای کړئ، د اوړو سره پای ته ورسیږئ. که وغواړئ، نور محصولات د ساسیج پرتونو کې اضافه کړئ (د بیلګې په توګه مشروم، جوار، د لمر وچ شوي روميان، او نور). ډاډ ترلاسه کړئ چې د ټوټو هره ټوټه د بوټو په تیلو کې اچول کیږي. په مخکې تودوخه شوي تنور کې د 20-30 دقیقو لپاره یا تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ.
د لرې کولو وروسته، یخولو ته اجازه ورکړئ، بیا په احتیاط سره د څنډو شاوخوا یو سپتولا چل کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې پیزا له مولډ څخه جلا شوی. د خدمت کولو تختې ته واړوئ، د ساس او سلاد سره تنظیم او خدمت وکړئ.


1د سهم