د ګرم ، کور جوړ شوي پای څخه خوندور ناري نشته. ځانګړې بوی موږ د ماشومتوب او دادی د پخلنځي آرامۍ ته بیرته راوړو.
په ګړندۍ ورځني ژوند کې ، دا یو ستونزمن خوښي ده چې د کرسټو مینځلو لپاره وخت ونیسئ ، نو پدې ترکیب کې به موږ تاسو ته د چمتو کرسټونو سره د کور خوندور پیټیز جوړولو لپاره اسانه او ګړندۍ لاره وړاندې کړو.
اړین محصولات:
1 کڅوړه د پیسټری کرسټس، 350 ګرامه پنیر، 3 هګۍ، 1/2 پیاله مستۍ، 1 او 1/2 چمچ. l د پخلي سوډا، غوړي، لږ مکھن.
د چمتو کولو طریقه:
پنیر په یوه کڅوړه کې ټوټه کړئ. دننه دوه هګۍ مات کړئ. په کڅوړه کې دوه چمچ مستې اضافه کړئ. شیدې د 1/2 چمچ سره وویشئ. خوګ جوش. یوازې شیدې وخورئ. د یوې دقیقې وروسته، ټول محصولات په کڅوړه کې مخلوط کړئ. دا ستاسو ډکول دي.
یو پین د تیلو سره د غوړولو یا د بیکینګ کاغذ په کارولو سره چمتو کړئ.
بشپړ شوي کرسټونه په ډیسټاپ کې خپور کړئ. لومړی د ډیری تیلو سره غوړ کړئ. په یوه پټه کې د کرسټ په مینځ کې په پراخه کچه توکي ځای په ځای کړئ. دوه کرسټونه یو بل سره وګرځوئ او دواړه سرونه دننه خوا ته مینځ ته کړئ. دوه ټوټې شوې برخې په ټری کې پرې کړئ او ځای په ځای کړئ چې پایونه یې په مینځ کې یو څه پورته کیږي. دا د غوړ د وتلو مخه نیسي او پائی به جوس او خوندور وي. د نورو کرسټونو سره ورته په ټری کې تنظیم کړئ ترڅو ټول ځای جذب شي.
د مستۍ پاتې مقدار ته 1 tbsp اضافه کړئ. د پخلي سوډا او مخلوط کړئ. په یوه کڅوړه کې، دریمه هګۍ مات کړئ او ښه یې ووهئ. هګۍ ته شیدې اضافه کړئ او بیا وخورئ. ترتیب شوي کرسټونه د مخلوط سره پوښ کړئ، په برخو کې واچوئ او په احتیاط سره د چمچ سره خپور کړئ.
په مخکې تودوخه شوي تنور کې په 180 درجو کې تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ. وروسته له دې چې پیټی پخیږي، په احتیاط سره یې د تیلو سره غوړ کړئ. په دې ډول تنظیم شوي، ټوټې به په اسانۍ سره د خدمت لپاره جلا شي.
