Потребни производи:

КСНУМКС пц. патлиџани
КСНУМКС пц. парадајз
КСНУМКС гр млевена
КСНУМКС глава лука
КСНУМКС чешња чешњака
КСНУМКС уље
КСНУМКС / КСНУМКС чајна кашика соде
КСНУМКС кашичица чилија у праху
КСНУМКС / КСНУМКС кашика мљевеног црног бибера, сол по укусу



Кебаб са патлиџанима

Начин припреме:

У великој посуди помешајте млевени ситно сецкани лук, рендирани бели лук, бибер, чили, соду бикарбону и со. Добро измешајте и обликујте месне куглице малих ораха. Оперите и исеците патлиџан у подлошке. Распоредите их у округлу теглу, наизменично патлиџане и месне куглице. Изрежите и залепите парадајз као што је приказано на фотографији. Зачините их сољу и прелијте са једном до две кашике уља. Пеците на КСНУМКС степени око КСНУМКС минута док патлиџан не омекша.