像几百年前我们的祖先一样,用黏土炉做饭并准备正宗的饼干。 实际上,不仅热爱自然的烹饪方式,对于那些决定着手执行此类任务的人们也应该起到激励作用。 在这样的烤箱中烹制的菜肴,无论是面包,披萨,肉类,其味道都是无与伦比的。 粘土窑是最早已知的室内火灾之一,其建造方式很多。 这与数十种不同的粘土一起,在物种和创造技术上都产生了许多细微差别。 我们将研究基本概念以及作为工作最重要部分的细节,参与实施的每个人都需要自己了解。




实现此想法的最重要部分是建立炉膛。 一旦形成要在其上成形的基座,就必须勾勒出炉子的形状。 由制备的粘土形成基底,并用石头或耐火砖覆盖。 然后,炉膛的形状由沙子或土壤制成。 根据所使用的材料,可能需要将湿报纸放置在该形成性基材上,以避免黏土。 从充分混合(最好用脚踩踏)的粘土上,在原始路堤上逐渐形成半圆。 该层的厚度优选为9-10cm。 并均匀地使用 烤箱门的开口可以用模板预先设置,或者随后切成仍湿的粘土。 门的高度应为半球内拱的最高点高度的三分之二。 然后将其拧紧,然后将成型底座刮掉并通过门取下。 让其再干燥半到一天,并在内部点燃一个安静的火以帮助燃烧和干燥。 当燃烧室完全干燥时,其他细节现在可以视为隔热材料,这是非常重要的,它由粘土和稻草的混合物,拱顶和烟囱,装饰物等组成。